香港 尚兴潮州饭店

讲起香港的富豪饭堂，大家第一反应都是福临门。

但其实还有很多大佬聚集的地方，比如尚兴。外观看起来就是很普通很路边小店的感觉。但其实是个桃花源，进来便是别有洞天。

不要小瞧这么个小店，当天我们桌背后，就是两个大佬，吃着扒花胶、蒸响螺，来了瓶80 Lafite……

由于太过出名，同一条街上有两个尚兴，一个是滥竽充数的，一个才是真家伙。有点像在曼谷找建兴酒家的感觉。

↑赝品↑

门口挂满大红冻蟹的才是真尚兴

鱼饭看着就很美味的样子

要不是来尚兴，都忘记老潮州菜是这样吃的了

小时候家里一直拿南海渔村当饭堂，每天中午就是去吃潮州菜

这个功夫茶好令人怀念啊（老人脸

超好吃的卤水

卤水这个东西，一吃就知有没有，乱七八糟加味精的话可是会蒸锅坏掉

老卤水的香味简直无价之宝

胡椒猪肚汤，超spicy的胡椒超级醒胃

很喜欢尚兴的一点是，做什么有什么味，而且没有味精味

生腌濑尿虾！yum~~~~~~~~~~~~~~~!!!

芋泥鸭，一般

这味功夫菜感觉已经失传了，一直没有找到好吃的

不知道有谁可以推荐下？？

潮州名菜，炒薄壳

据说薄壳只有潮州菜才有？

anyway这是我最喜欢的中菜之一，贝类之一

不过感觉这里没有广州的六合茶居做得好？

春菜煲超好吃

不吃春菜的我，硬生生扫了两碗

白果芋泥

我最爱的中式点心之一

潮州菜真是好吃啊啊啊啊啊~~~~~~

也是传统名菜，两面黄

我觉得潮州菜应该去申遗

这么精细、美味、考究的菜系，从原材料到酱汁再到烹调火候，简直不输日本料理

失传的话就太遗憾了

第一次吃绿豆爽，好好吃！

还有自制橙子syrup，超级妙不可言的风味，滴两滴进去，一搅拌，香味要冲天了，怎么会怎么厉害！！

总有人问我最喜欢吃什么菜

我一直都是回答我最爱吃美国菜，但写这篇po的瞬间我意识到，我最爱的是潮州菜

简直是上天的馈赐！！