大阪 島之内 一陽

将近十点钟，想吃点轻松的东西，便立刻想起一直挺感兴趣的小料理店島之内一陽。

说是小料理店，其实更像居酒屋。菜单选择非常丰富，眼花缭乱之际不知如何是好时，也可以交给大将お任せ。如这晚我就拜托大将选择前三品料理，之后再看情况追加。

海藻和山葵

刺身是普通居酒屋水准

豆乳团子挂蟹芡，有腥味

这一品似乎还是这里的热门菜单，不免有点失望

味增烧真鰹

水准又陡然提高，属于相当好吃的水平

お任せ的三品结束，看着菜单有一道写着：焼き生うに鮑，很是好奇究竟怎样烧海胆。
原来是海胆放在烧鲍鱼上。这一道堪称全场大地雷，近几年来都没吃过如此可怕的海胆，腥味挥之不散，鲍鱼的品质也很可怕，吃到我脸都快拧成麻花了。

最后还是交由大将选择最后一品。
还好，这道roast beef再次直线上升到高水准，完全超出居酒屋的水准。和牛roast beef其实不太好做的，温度低，要么没味道要么油脂不够melty，但是这里用甜味噌规避了这个问题。

跌宕起伏的水准最让人胆战心惊。在东京我是冒险派，去到地方，还是保守一点的好。