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2014年7月1日星期二

六覚燈

前段时间朋友访日,聊起这家餐厅,才再一次感叹米其林的影响力还是大啊……
那就写一下这间唯一的串揚げ的米其林餐厅(不知现在还是吗?……

第一次去六覚燈已是几年前的事,当时对他印象倒是还不错,后来再去便每况愈下了。大概是我的味蕾也见到了更多风雨的缘故。




这跟天妇罗根本不是一个档次的料理





不过有几串还是蛮好吃的,比如这个枝豆泥































虽然是お任せ,但是客人不喊停就会一直上,真好奇他们备份多少种材料,据我统计30串左右是一定有保证的。

说实话串揚げ本来就是比较平民的食物,美味程度始终有个限度,天桥下小酒场的出品与这里也没差多远。这里能登大雅之堂,多少拜装潢所赐,反正这里的客人也不是因为美味而来。
喝酒聊天我其实还蛮喜欢这里的,如果可以再改善一下油烟味的话。


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