对这里不是很感兴趣，感觉其高评价大概和aroma fresca一样，气氛占七成料理占三成。不过预约得太仓促没多少选择留给我，既然反正没来过，好坏都一试吧。
大阪的料理不及东京，连审美也如此让人着急……
炭粉做的shoux creme，內馅是柠檬果酱和鹅肝
鰹配蒜蓉杏仁泥
鯛、豚背脂的火腿、鹰嘴豆冷汤
轻炙过的扇贝、胡萝卜烩饭
鹿肉、甜菜、blue cheese
兔肉热烩farfalle配红椒酱
这一道是最大的亮点
仔羊、芹菜与茄子泥
我很反感重口味的肉类配清爽系的调味，而且是stufato，哈？！
一直处于not bad, so so的情绪中。仍然未能达到期望值的一餐。
没有评论:
发表评论