隐于広尾的霞町すゑとみ也是食客中的话题之店。
板前割烹的形式，自带高雅之感，却也不失亲切。女性客人占了绝大多数，朋友中对这里赞不绝口的也皆为女性，如此得女人心的和食店子，蛮少见咧。
鳥貝与赤海胆
据熟客朋友说这里的通常套餐很通常，特别套餐很特别，便拜托朋友为我们预约特别的套餐，越特别越好那种。于是就上来了鼈。
温煮的鼈内脏，还是第一次吃。没有下太多调味，只是高汤和一点柚子末，带出内脏的原味，既浓郁又淡泊，很是有一番风味。
鼈唐揚げ
很香，不过水份好似抽得过干，撇油也不够干净。
超清甜的番茄
朋友绝赞这里的焼き鼈，说比松川更好吃，我偏爱松川的多一点：）
清汤锅，和四つ葉比较像
鼈的卵还没成壳前取出来，似鲑鱼子般的吃法
口味非常纤细，调味几乎不可闻，难怪深受女性客人的喜爱。朋友一直向我推荐这里，期待在不知不觉中走高，反而有一丝，咦？就这样？的失落，哈哈
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