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2014年8月21日星期四

鮨菜 和喜智


又是不许拍照的店。

客层似乎有相当一部分都是外地慕名而来的,比如这天中午另外一组客人,也是从东京而来。
大将对日本的各个寿司名店的状况都很熟悉,听他与另外一组客人聊八卦从すし善聊到天寿し,也蛮好玩的。

至于寿司,ネタ的质量只算一般,尤其鲍鱼相当惨不忍睹,还好鲔鱼或海胆这种当地食材没有太差。不过讲起食材质量,真的不要指望当地质量会比东京好,实在没有这个可能……
酒肴数量很多,像我这样不擅长吃酒肴的人吃到中后段真的有点顶不顺……寿司则是万人接受的口味,在札幌这种地方,也算比较收货了。

要在札幌吃高级寿司的话,我觉得这里还算可以再来,矮子里面拔高个吧。

不过最近在各种地方城市吃饭都在想,真是何必花冤枉钱千里迢迢来吃二流料理,想念我大东京哇!


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