交流美食情报的一晚，聊得太热火朝天，注意力被吸引走了大半，具体吃什么都有点忘了lol
总体印象如预期，是可以想象的现代派日本料理会端出来的东西，不过不失吧。唯一印象深刻的是第一次在法菜里面吃到熊肉，烹调法和Quitessence很像，夏季熊肉比较瘦，兽味不强，法式烹调也蛮好吃的，虽然不说的话不太吃得出来是熊肉。
不知为何觉得这里与Florilege很像，两者相比我觉得似乎还是后者较好，也或许一次还尝不出这里的真味……新派料理都这样，吃来吃去，都差不多，看似新颖有创意，实则一个也记不住。比起这些花拳绣腿派，我还是比较喜欢Mitani那种爽直快。
P.S.多谢友人请客，下次我来！
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