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2013年11月28日星期四

味満ん 11月



 

虽是河豚店,长芋银鱼做的前菜却意外的高水准,比许多日本料理店还好,调味控温皆最适。



很多人都把目光放在味満ん特别奢侈的鮟鱇肝酱上,其实他们的ポン酢也调得非常好,比之前吃到的都要好~鮟肝其实有点抢河豚鲜味,不过说是这样说,吃起来还是奢侈得一塌糊涂得什么都忘了。




不得不说味満ん的炸河豚真的是逸品极品绝品!!太太太太太好吃了,好吃到头脑爆炸,词语匮乏>///<

 


隐藏在炸河豚的光辉下,其实火锅也非常非常好,弹性鲜味一等一的好,吃多少件都没负担!



 
雑炊……天啊怎么能这么鲜……………………赶在秋末初冬还有松茸的时候来,造就这碗河豚白子松茸雑炊,本来担心松茸和河豚的鲜味会互相抢,结果不但没有抢,还互相突出对方,鲜美至极!
其他地方吃雑炊,都没有像味満ん能够煮到汁是起胶一样浓稠的,单这一点就都输了~

 


没有想到味満ん给的水果等级如此高,上个月刚去吉兆岚山,水果都没有给到这么好等级,我感觉蜜瓜是有2级水准甚至以上。 又秒杀好多高级料理店。


味満虽贵,贵得值当!

 

 

4 条评论:

  1. 想請教還有哪裡比這兒更好吃的炸河豚 or 雜碎?不勝感激

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    1. 炸河豚目前吃过的是这里最好……雑炊我比较喜欢福治。
      请问您试过关西那边的河豚店吗?

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  2. 但福治太愛聊天,haha, 關西那邊沒試過,聽說挺好,不知你覺得?

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    1. 是的,大将太爱搭讪……我想这是唯一的缺点……
      关西我也没试过,所以请教你意见哈哈,在日本总有种西边的河豚评价更高的image

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