南青山 L'AS

南瓜汤

鹅肝脆饼三明治

冷制蘑菇gratin

这个有点出乎意料，本以为是烤好的炖蘑菇再冰冻，没想到是熟蘑菇和培根白汁炒过再和生蘑菇拌一起，上面铺大量cheese，冷制是这么个冷法，挺有创意呢。

龙虾坚果沙拉

春卷式炸鹌鹑

 要不是中国有春卷这种东西，真是不知要如何翻译这道菜啊，美食之路果然也是条条大道通罗马。

 

评价很高的店，氛围蛮轻松的，价格也不贵，典型casual路线french小馆，还有open kitchen， 不过内装和餐具其实都蛮朴素，连桌布或者餐盘都没有的，评价过高了吧。
食材组合够平均是一个加分点，不是有拳头项目的话，我很害怕店子做的东西过于重复。不过调味都略嫌油腻了点，非传统料理用酱的深沉醇厚，纯粹只是油浮于表面，控温待提高。